岡山の穴じゃこ

「穴じゃこ」と書いてある。
何だと聞いたら「宿借りの仲間」
なんだか分からないがとにかく注文。
ザリガニのようだ。
唐揚げにしてあり、丸ごと齧る。
感覚はサワガニのでかいのみたい。
岡山名物。