ヒラメと高等葱

高等葱はネギの中でも最高の値段で、ふぐ刺しには必須。
それが透き通ったヒラメについて来た。
スダチをわずかに垂らし、高等葱をヒラメのスライスで巻いて、ちょっとワサビを乗せ、醤油を端に付け、口に入れると、ああ幸せ！