HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2013年11月14日木曜日
松茸と牛肉のつまみおじや
皿の上にアルミホイルで包まれた何やらが出て来た。
開いた途端、鼻を中に突っ込んだ。
松茸と牛肉のホイル焼き。
ゆっくりと楽しんだあと、ホイルの下に煮汁が溜まっている。
この汁をすすろうとスプーンを貰おうとしたところへ「そこに御飯を入れましょう」
少量の御飯が落とされ、さらさらとスープに広がった。
これをつまみにまたいっぱい。
しつこく2回楽しめるね。
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