HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2012年5月22日火曜日
1204ウィーン28:クレープ入りコンソメスープ
このスープはウィーンだけのものだろうか?
コンソメスープの上に、細切りにしたクレープが浮かせてある。
小さく角切りにした野菜もたっぷり。
つまみになるスープ。
日本なら途中のお椀かな。
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