1108ロンドン37:オーガニック・ブリティッシュ・ラム

高級住宅地の傾向だが、道路に沿って、両側が同じデザインで向かい合っている。
レンガ色で統一があれば、白で統一もある。
とてもきれいだ。

マークス＆スペンサーでオーガニックラムを見つけた。
オーガニック・ブリティッシュ・ラム・チョップス。
キロあたり2300円ほど。
しっかりした味。

高級なレストラン行くと、ラムの脂肪をぐりぐりに向いてしまって、赤身だけにしてつまらない（シェフは凝っているつもりだろうけど）ソースをかけてあるのがよくあるが、こんなの美味しくない。
そのまま焼いて醤油だけか柚子胡椒が美味いね。(11年8月)