HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2011年6月10日金曜日
巨大アサリ
ハマグリの間違いじゃないか?
大きなアサリ。
お椀の味噌汁の上に広がるむっちりとふくよかな身。
これに、鯵の干物をパリッと焼いたの。
五穀ご飯に黒ゴマたっぷりかけ。
素朴豪華な朝食。
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