HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2011年4月13日水曜日
蕎麦がき
これを海外の人が見たら、一体なんだと思うだろうな。
パン粉を練った塊をそのまま食べる……
ピザのドウを作らないで丸ごと食べる……
待てよ、食べ物かどうかも分からないだろうな。
この蕎麦がきは、冷たいのを、納豆、ヒマラヤの塩、汁の3つの味で楽しむ。
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