HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2010年7月8日木曜日
鯨のベーコン
捕鯨やイルカの映画でもめ続けているが、鯨のベーコンは美味い。
子供の頃、魚屋でブロックで豪快に安く売っていたが、今では高嶺の花。
ある時四国でずいぶん安く売っていたので小型の箱一つ分買ってきたが、帰って食べたら硬くてジューシーじゃなくて美味しくなかった。
やっぱり安いのダメだな。
「ふじ本」で出て来たベーコン、大きくて、ふくよかで、ぷりぷりしていて、最高。
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