焼き明太子

博多セミナーが終わり、打ち上げに皆さんといつもの「せいもんばらい」へ。

ここはいつでも予約いっぱいで、予約なしで6時も過ぎれば並んでいる。
先日一人で行った人に聞いたら、40分待ったそうだ。

刺身盛り合わせにはいつも活きたミニアワビが入っていて、これにレモンをかけると刺激でにょろにょろとうごめき、そこをぱくっと一口。

博多名物はめんたいこだが、博多っこはこれをレア程度に焼いて食べる「焼き明太子」
これを一口囓ると御飯が欲しくなるが、まだまだつまみが来るので、我慢我慢。