HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2009年4月13日月曜日
0904ロンドン07:ホットチーズサンド
スイスチーズのブロックの表面をローストし、とろけたところをパンに塗って売っている。うまそーだな〜!
その横に、グラインドしたチーズをパンにはさんで陳列している。
どうするのか見ていたら、誰も来ないので、仕方なく「それ1つ下さい」
お兄さん、1個とって、グリドルで焼きだした。
パンの表面に焦げ目が付き、中のチーズが上手い具合に溶けたようだ。
紙にくるんではいどうぞ。
表面はトーストのクリスピーで、中チーズのとろり。
ファーストフードにもよさそう。
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