HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2007年12月11日火曜日
巨大ハタハタ2本400円
以前、秋田名物ハタハタが捕れなくなってきたので、秋田の漁師の皆さんが3年だったか、ハタハタ漁をやめたことがあった。
そしたら、ハタハタが回復し、再び大きなのが捕れるようになった。
秋田の漁師の皆さん、偉い。
魚屋に、特大のハタハタが皿盛りで安く売っていた。
そんなにたくさん要らないので、家内は「割高になってもいいから、2匹だけちょうだい」と言ったら、大きなの2匹で400円。
今年のハタハタは安いようだ。
焼いて皿に乗せたら、私の開いた手よりも大きい。
はち切れている卵に噛み付いた。
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