HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2007年4月6日金曜日
巨大ブロッコリー
吉祥寺のいつもの居酒屋に行ったら、特大のブロッコリーがあった。
元力士のマスターに持ってもらって写真を撮った。
マスターの体は大きいのだが、このブロッコリー、マスターの腹の大きさだ。
こんなでかいのがあるんだ。
少しでいいからと「サッと硬めのボイル」を頼んだ。
こんな巨大でも、ばらせば繊細なブロッコリーだ。
つやつやとグリーンに光っている。
活き活きしたおいしさだ。
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